別名クイズ！果物の王様・畑の肉・森のバター・森の宝石←何のこと？

正解はアボカドです。

森のバターという名前の由来は、アボカドが脂肪分を豊富に含んでいることや、口当たりが濃厚なことに由来していると言われています。
しかしバターに含まれる脂質は飽和脂肪酸が中心なのに対し、アボカドの脂質はオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸が中心となっています。

アボカドはビタミンなどの美容に良い栄養素をたくさん含んでいることから、「食べる美容液」と呼ばれることもあるそうです。

アボカドの和名は「鰐梨(ワニナシ)」というのもクイズでよく聞かれるので覚えておきたいですね。これは英語でのアボカドの別名「alligator pear」を直訳したものです。アボカドの皮がワニのようにゴツゴツしていることから名づけられました。

正解はトリュフです。

トリュフは人工栽培が難しく、地中に埋まっているため見つけるのが難しい食材です。こうした希少性の高さから、森の宝石と呼ばれるようになりました。

正解はドリアンです。

果実は直径20cm～25cmにもなる大きさで、トゲトゲした見た目と強烈な匂いが特徴的。しかし1度食べると、甘く濃厚な味わいがやみつきになるとも言われています。
私は食べたことはありませんが……1度イオンで見かけたときは存在感に驚きました。

「悪魔のフルーツ」や「フルーツの魔王」などと呼ばれることもあるそうです。

正解はマンゴスチンです。

世界を旅したイギリスのマルコム卿が、エクアドルの「パイナップル」、アンデスの「チェリモヤ」と共に東インド諸島の「マンゴスチン」を総称して「世界三大美果」と評したと言われています。※パイナップルではなくマンゴーだという説もあります。

正解は大豆です。

畑の肉という名前は元々はドイツで生まれたものです。ウィーンの万博で日本の大豆が紹介された際、たんぱく質をはじめとした豊富な栄養素に注目して「畑の肉」というキャッチフレーズが付けられました。
アメリカでは「大地の黄金」とも呼ばれています。

枝豆と大豆は同じ植物で収穫時期が違うだけですが、より枝豆向きの専用品種も数多く栽培されています。

醤油や味噌、豆腐、納豆など和食には欠かせない食材ですが、2022年度の自給率は僅か6%でした。

正解はブドウです。

ブドウは栄養価が高いため、ヨーロッパでは畑のミルクと呼ぶことがあるそうです。

漢字で書くと「葡萄」です。ブドウとも読みますし、えびとも読みます。えびはブドウの別称です。

正解は牡蠣です。

牡蠣が海のミルクと呼ばれる理由は2つあります。
1つは身が乳白色をしていること。もう1つは牛乳のように様々な栄養素を含んでいることです。

ちなみに海のミルクと呼ばれるのは主に真牡蠣のことで、岩牡蠣は「海のチーズ」と呼ばれることもあるそうです。